Nimittäin RUOKA, voi kyllä, täällä se on halpaa ja hyvää! Ja ensi kokemukseni siitä sain tasan neljä vuotta ja 3 päivää sitten kun ensimmäisenä pimeänä iltana lähdin hostellilta tapaaman saksalaistytön kanssa etsimään vatsalle täytettä ennen nukkumaan menoa ja uuden kotikaupungin näkemistä päivänvalossa. Aikamme ympyrää kierrettyämme ja kebappaikat väistellettyämme löysimme tiemme pieneen kulmaravintolaa josta horjuvalla ranskantaidoillamme tilasimme jotain.
Minun jotain oli tämän tyylinen salaatti ja tiesin tulleeni oikeeseen paikkaan...
La salade à la perpignanaise
(ei ole oikeesti kylän nimikkosalaatti)
Salaatinlehtiä,
tässä vuonankaalia ja pinaattia
mutta varmaan mikä vaan käy
Vuohenjuustoa
sellanen hyvä, jossa on iso keskikohta
Tuoreita viikunoita
Ilmakuivattua kinkkua
tässä halpisversiota ja siksi noin paksua
mutta joku hienompi varmasti käy ;)
Hasselpähkinöitä
multa puuttu mutta olis kruunannu annoksen
ja runsaasti balsamicoa ja oliiviöljyä!!!
Hienoa tässä reseptissä on se että kaikki tuotteet löytyy täältä helposti ja hemmetin halvalla ja sen takia maistuu mahtavalta. Suomessa välillä kun tuli ikävä muille maille ja raahasin kotiin Chileläisiä avokaadoja tai Ranskalaista rustiqueä ei ne ikinä samalta maistunut eikä samanlaista nautintoa tullut kun se ei ollutkaan niin jokapäiväinen juttu kuin se siellä muistikuvien paikassa oli ollut...
Kannattaa kuitenkin kokeilla jos tuoreita viikunoita osuu kohdalle!!
P.S. Viimeisin epätoivoinen ruokamuistonautinnon etsiminen oli toissa päivältä kun unelmoin mustikoista ja kaurapuurosta, mutta täällä mustikkahillo on liian makeaa ja puuro hirveetä velliä...
P.S.2 Älkää kiinnittäkö huomiota kuvaan joka on tärähtänyt luentojen jälkeisestä nälästä ja hiipuvasta auringon valosta. Olisin voinut kattoakkin kuvaa ennen kun hyökkään salaattini kimpuun, mut ku oli vaan liian hyvää.. :P
P.S.3 Lukukausi on alkanu mahtavasti ja mulla on tuhat juttua tänne mutta joko a) netti kiukuttelee b) en saa kortinlukijaa toimimaan c) oon päässy kotiin vasta puol seiskalta ja oon kuoleman väsyny. Mutta onneks intoa riittää niin juttuja kyllä tulee ;)
Joooo, Suomessa on aina niin ikävä halpaa ja tuoretta ruokaa kun kaikki on lennätetty jostain tuhansien kilometrien päästä. Eli ruoka on kyllä ihan hyvä syy asua jossain muualla kuin Suomessa. ;)
ReplyDeleteNauti siellä Chilessä niistä avokaadoista ja empanadoista varsinki niistä camaron-quesoista jotka on mun omaa herkkua ja äääh chirimoyaa ja varsinki nyt en el 18 grillibileitä ja kunnon lihaa... MÄKI HALUUUUN!! :D
ReplyDeleteJep ja kaiken lisäks Suomessa ne on aina mauttomia ku ne on tietty puolraakoina poimittu tai jäädytetty että pääsis jotenki perille sinne kylmään pohjolaan, mutta mulla on ainaki ihan hirvee ikävä sieniä ja marjoja varsinki nyt syksyllä niitä ite poimittuja tietenki :)
Niin totta noi Suomen omat herkut on kyllä asia erikseen, nam! Paitsi että niiden kausi on vaan niin lyhyt...
DeleteAvokaadoista ja empanadoista oonki nauttinu ihan päivittäin, mutta oon ollu kasvissyöjä siitä asti kun olin Argentiinassa vaihdossa (lihan yliannostus) joten noi grilliherkut jätän väliin. Paitsi jos lähen Santiagoon niin siellä on kuulemma myös fondas vegetarianas, sounds good! :)
Mä kyllä ymmärrän täysin ton yliannostuksen :D
DeleteAinaki yks mun kaveri on menossa yhteen vegaani fondaan "el hueso vegetariano" https://www.facebook.com/events/128224740656678/
mutta mulla ei ole kyllä kokemusta Chileläisistä kasvisruoista kun jo perus cesarsalaatit oli mun mielestä aika kamalia, mutta ehkä just tollasissa erikoistuneissa ruokapaikoissa on sitte ihan hyvää sapuskaa..
Kiitti linkistä, onneks huomasin tän kun oon just lähössä sinne Stgoon päin :)
DeleteHehheh eihän niitä kasvisruokia oo, empanada de queso ja completo sin vianesa ;D Mutta mä kokkailen kotona.
Jee toivottavasti siellä on sit kans hyvää ruokaa ja menoa!!
Delete